{"product_id":"molino-vigevano-farina-costiera-oro-plus-tipo-0-10-kg","title":"Molino Vigevano Farina Costiera Oro Plus Tipo 0 10 Kg","description":"\u003ch4\u003eTradizione molitoria italiana\u003cbr\u003eImpasti stabili, buona elasticità e qualità professionale costante\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eMolino Vigevano Costiera Oro Plus Tipo 0\u003c\/strong\u003e è una farina di frumento di alta qualità, ideale per impasti stabili e facilmente lavorabili. Perfetta per lievitazioni di media durata e risultati costanti su pizza, focaccia e classici impasti lievitati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGrazie all’attenta selezione delle materie prime, alla lunga tradizione molitoria e alle tecnologie più moderne, garantisce un’eccellente stabilità degli impasti. L’impasto si stende con facilità, rimane elastico ed è meno soggetto a strappi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa presenza del germe di grano vitale favorisce la fermentazione, dando vita a un impasto leggero, aromatico, facilmente digeribile e dalla struttura professionale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eScheda tecnica\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Tipo 0\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForza (W):\u003c\/strong\u003e 270–290\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGestione impasto consigliata:\u003c\/strong\u003e 6–8 ore a temperatura ambiente\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaturazione in freddo:\u003c\/strong\u003e 24–48 ore a 6°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConfezione:\u003c\/strong\u003e 10 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eCostiera Oro Plus – Per una maturazione controllata e risultati affidabili\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eMolino Vigevano si distingue per controlli di laboratorio precisi e un’accurata verifica di ogni lotto prodotto, garantendo una qualità costante per tutto l’arco dell’anno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCostiera Oro Plus è ideale per chi cerca una farina equilibrata e stabile, con buona elasticità e semplice lavorabilità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePerché scegliere questa farina?\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eCostiera Oro Plus offre un perfetto equilibrio tra stabilità, elasticità e comportamento in maturazione, rendendola particolarmente adatta per classici impasti da pizza e lievitati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeale per:\u003c\/strong\u003e pizza, focaccia e classici impasti lievitati con lievitazione media o combinata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eConservazione\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eConservare in luogo fresco e asciutto, preferibilmente a 18–20°C e con umidità massima del 45%. Una conservazione non corretta può compromettere la lavorabilità dell’impasto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eIngredienti e allergeni\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e Farina di frumento Tipo 0\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e Contiene grano e glutine.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eProdotto in uno stabilimento dove vengono lavorati anche soia, latte e derivati, lupini e sesamo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eDettagli del prodotto\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Molino Vigevano\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietà:\u003c\/strong\u003e Farina Tipo 0 – Costiera Oro Plus\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaese d’origine:\u003c\/strong\u003e Italia\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 10 kg\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Tipo 0\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForza (W):\u003c\/strong\u003e 270–290\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Osteriadamax","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58302987927933,"sku":null,"price":2049.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/9955\/3149\/files\/BluePlayfulHandwritingCreativeStudioLogo_21.png?v=1781939409","url":"https:\/\/sd-trado.pl\/sk\/products\/molino-vigevano-farina-costiera-oro-plus-tipo-0-10-kg","provider":"SD-TRADO","version":"1.0","type":"link"}