Vigevano Farina Tipo 0 Vesuvio 10 Kg – Pizza Napoletana

Molino Vigevano Vesuvio Tipo 0 – Farina per Pizza Napoletana

La Molino Vigevano Vesuvio Tipo 0 è una farina di frumento sviluppata appositamente per la pizza napoletana – perfetta per chi vuole ottenere risultati autenticamente partenopei, anche comodamente a casa propria.

Grazie all’attenta selezione di materie prime di alta qualità e a una miscelazione precisa e omogenea, le proprietà organolettiche rimangono costanti: lavorabilità affidabile, impasti stabili e un risultato di cottura pulito e uniforme.

Il risultato finale è un cornicione morbido e soffice, con una bella doratura in cottura – adatta a tutti i tipi di forno.

Scheda tecnica

• Tipologia: Tipo 0
• Forza (W): 270–290
• Confezione: 10 kg
• Consigliata per: Pizza Napoletana

Molino Vigevano – Precisione per risultati costanti

Molino Vigevano punta su un’attenta selezione delle materie prime, tecnologie moderne e una qualità di miscelazione costante – affinché gli impasti rimangano stabili, si stendano con facilità e non si strappino.

Ideale per chi desidera preparare una vera pizza napoletana con il minimo sforzo e il massimo del sapore.

Perché scegliere questa farina?

Perché è concepita appositamente per la pizza: impasti stabili, facile lavorabilità e un cornicione perfetto e morbido – anche nel forno di casa.

Ideale per: pizza napoletana, impasti in stile napoletano e pizza con qualsiasi tipo di forno.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, preferibilmente a 18–20°C e con umidità massima del 45%. Una conservazione non corretta può compromettere la lavorabilità dell’impasto.

Ingredienti e allergeni

• Ingredienti: Farina di frumento Tipo 0
• Allergeni: Contiene grano e glutine.
• Prodotto in uno stabilimento dove vengono lavorati anche soia, latte e derivati, lupini e sesamo.

Valori nutrizionali medi per 100 g