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Molino Vigevano Moreschina Multigrano 500g
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Molino Vigevano Moreschina Multigrano 500g
12 Cereali e Semi – Miscela Scura e Aromatica per Pizza, Focaccia e Pane
Moreschina Ricca di Molino Vigevano è una miscela aromatica di 12 diverse varietà di cereali e semi, con componenti integrali e germe di grano vitale. Conferisce a pizza, focaccia e pane un sapore straordinariamente intenso, un aroma deciso e un caratteristico colore marrone scuro.
Ideale per impasti diretti di 6-8 ore a temperatura ambiente o per una maturazione a freddo di 24, 48 o 72 ore a 6 °C.
Scheda Tecnica
- Varietà: Moreschina Ricca
- Forza: W 270–290
- Lievitazione consigliata: 6–8 h a temperatura ambiente
- Maturazione a freddo: 24–72 h a 6 °C
- Formato: 500 g
Moreschina Ricca – Per Impasti Aromatici dal Colore Scuro
La miscela è perfetta per pizza, focaccia e pane, ma anche per prodotti da forno speciali, ricette con lievito madre e varianti di pasta sfoglia.
Semi come sesamo, lino, papavero e girasole garantiscono più struttura, sapore e un risultato di cottura particolarmente rustico.
Perché Scegliere Questa Miscela?
Perché offre una combinazione unica di cereali, semi e germe di grano vitale: intensa nel sapore, rustica nel colore e versatile nell'utilizzo.
Ideale per: pizza, focaccia, pane, lievito madre e impasti speciali aromatici.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, preferibilmente a 18–20 °C con umidità massima del 45%. Una conservazione non corretta può compromettere la lavorazione.
Ingredienti e Allergeni
Farina di frumento tenero tipo 1 70%, semola di grano duro, farina integrale di soia, farina di mais, sesamo 2%, farina integrale di segale, farina di germe di grano tenero vitale 4%, semi di lino 2%, papavero 1,5%, semi di girasole 1,5%.
Allergeni: frumento, glutine, soia, sesamo. Può contenere tracce di altri allergeni.
Dati Prodotto
- Produttore: Molino Vigevano
- Varietà: Farina Tipo 1 – Moreschina Ricca
- Paese d'origine: Italia
- Peso: 500 g
- W: 270–290
Valori Nutrizionali Medi – per 100 g
| Nutriente | Per 100 g |
|---|---|
| Energia | 1614 kJ / 386 kcal |
| Grassi | 4 g |
| – di cui acidi grassi saturi | 0,7 g |
| Carboidrati | 71,3 g |
| – di cui zuccheri | 1,5 g |
| Fibre | 3,8 g |
| Proteine | 14,3 g |
| Sale | 0,1 g |
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- 2–5 giorni lavorativi per la maggior parte delle destinazioni;
- 3–7 giorni lavorativi per località remote, isole o aree soggette a particolari condizioni logistiche.
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- essere completo dell'imballaggio originale, ove possibile;
- essere accompagnato dalla prova d'acquisto.
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Poiché i prodotti commercializzati sono alimenti destinati al consumo umano (tra cui farine per pizza e preparazioni correlate), per motivi di igiene e sicurezza alimentare non possono essere restituiti né rimborsati se aperti, utilizzati o privi del sigillo originale, salvo il caso di prodotti difettosi o consegnati per errore.
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