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Mulino Caputo FioreGlut – Farina Senza Glutine 5kg
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Mulino Caputo FioreGlut – Farina Senza Glutine 5kg
Mulino Caputo FioreGlut è la farina senza glutine del celebre Mulino di Napoli – pensata per chi rinuncia al glutine, ma non vuole rinunciare all’autentico sapore dell’arte bianca italiana.
Il bilanciato mix di amido di riso, amido di mais, amido di patate, farina di soia e di riso, arricchito con fibre vegetali, garantisce un’eccellente capacità di assorbimento dell’acqua e una lavorazione semplice e versatile.
FioreGlut è perfetta per la pizza, ma si presta egregiamente anche a pane, focaccia e prodotti da forno dolci. L’impasto rimane morbido, si stende con facilità e dopo la cottura regala un risultato soffice, profumato e saporito – tutto il piacere italiano, senza glutine.
Mulino Caputo – Farine Professionali dal 1924
Mulino Caputo, conosciuto come Il Mulino di Napoli, è un marchio italiano di tradizione secolare, specializzato in farine di alta qualità per uso professionale. Grazie al processo di macinazione lenta e all’utilizzo di varietà di cereali selezionate da filiere controllate, le farine Caputo sono ideali per pizza, pane e prodotti da forno.
Apprezzate in tutto il mondo da pizzaioli e panettieri, le farine Caputo rappresentano tradizione, autenticità e qualità costante.
Tutti i prodotti sono privi di additivi e enzimi – per un risultato naturale e affidabile.
Ideale per chi cerca vero sapore e massime prestazioni nel segno dell’arte bianca italiana.
Scheda Prodotto
- Produttore: Molino Caputo
- Varietà: FioreGlut – Farina Senza Glutine
- Paese d’origine: Italia
- Peso: 5 kg
- Ingredienti: Amido di frumento deglutinato, destrosio, amido di mais, farina di grano saraceno, amido di riso, fibre vegetali (psillio), aroma, addensante: farina di semi di guar
- Allergeni: Senza glutine
Valori Nutrizionali Medi – per 100 g
| Nutriente | Per 100 g |
|---|---|
| Energia | 1.516 kJ / 357 kcal |
| Grassi | 0,3 g |
| – di cui acidi grassi saturi | 0,1 g |
| Carboidrati | 87,9 g |
| – di cui zuccheri | 3,5 g |
| Fibre | 6,2 g |
| Proteine | 0,6 g |
| Sale | 0,1 g |
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